糧食與食品工業(yè)糧食倉儲技術(shù)企業(yè)穿梭式貨架產(chǎn)品倉儲碼放設(shè)計(jì)研究及經(jīng)濟(jì)性分析謝求實(shí)湖南省湘衡鹽礦（衡陽3種碼包設(shè)備在企業(yè)應(yīng)用的優(yōu)劣情況，并結(jié)合實(shí)際使用情況，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，說明碼包方式要因地制宜。
　　大型企業(yè)袋裝貨物碼放、倉儲是企業(yè)生產(chǎn)組織的一個重要環(huán)節(jié)，由于生產(chǎn)規(guī)模大，產(chǎn)品堆放、庫存、轉(zhuǎn)運(yùn)、出庫等環(huán)節(jié)非常重要。尤其是企業(yè)在進(jìn)行技術(shù)改造時，如何搞好產(chǎn)品的倉儲碼放設(shè)計(jì)，降低生產(chǎn)成本，有非常重要的作用。
　　1袋裝產(chǎn)品碼放方式設(shè)計(jì)的研究目前，穿梭式貨架大多數(shù)規(guī)模較大的井礦鹽企業(yè)，由于生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)量大，普遍采用50kg/袋的產(chǎn)品，設(shè)計(jì)采用機(jī)械化作業(yè)，一般使用橋式碼包機(jī)堆碼、高位碼垛機(jī)橋式碼包機(jī)，一般由大梁、橫向輸送皮帶、斜式輸送皮帶和電氣控制系統(tǒng)組成，結(jié)構(gòu)比較簡單，技術(shù)成熟。只要選用的相關(guān)零部件質(zhì)量好，其使用壽命會較長。設(shè)備安裝簡便，但對設(shè)備的安裝高度有一定的空間要求，包裝機(jī)及料倉的布置位置較高，包裝間有一定的高度，實(shí)施起來就較方便。橋式碼包堆放高度較高，一般可以堆放24包高（3.）。操作較簡單設(shè)備維護(hù)簡單，不占用庫房面積。但在設(shè)計(jì)時，須考慮橋式碼包機(jī)的導(dǎo)軌及主輸送皮帶機(jī)。橋式碼包機(jī)的導(dǎo)軌與主輸送皮帶的位置，從原理上講，堆碼和機(jī)械手碼垛機(jī)堆碼3種方式。這3種堆碼方式各有不同，筆者認(rèn)為應(yīng)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況選用。
　　1.1橋式堆碼機(jī)的應(yīng)用1橋式碼包機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可置上也可置下，根據(jù)物料性質(zhì)決定。在碼包機(jī)上設(shè)置駕駛室，其前后左右的運(yùn)行由工人在駕駛室內(nèi)操作，定位后的袋包由人工碼成，橋式碼包機(jī)只占空間，不占地面，其結(jié)構(gòu)如所示。
　　橋式碼包機(jī)示意圖生產(chǎn)、工藝、設(shè)備、技術(shù)改造和管理工作。
　　1.1.2橋式碼包機(jī)的運(yùn)行速度設(shè)計(jì)橋式碼包機(jī)的運(yùn)行，一是沿導(dǎo)軌的前后運(yùn)行，二是碼包機(jī)上小車的左右運(yùn)行。從理論上來說，速度可快可慢。但必須與主輸送皮帶的運(yùn)行速度匹配。
　　而主皮帶的速度取決于包裝線的速度。如果是兩條包裝線對一臺碼包機(jī)，其主皮帶上的輸送量達(dá)1 600~2000包/h，考慮到包子在主皮帶上運(yùn)行且通過轉(zhuǎn)彎機(jī)時，間隔距離3m為宜，因此，速度在0.8~20m/s.通過實(shí)際應(yīng)用，主皮帶速度在1.0m/s效果******。主皮帶速度太快，易發(fā)生刮包、爛包問題；太慢，包的密度加大，不利轉(zhuǎn)彎機(jī)運(yùn)行。
　　1.2高位碼i朵機(jī)的應(yīng)用1高位碼蛛機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)高位碼垛機(jī)主要由斜坡輸送皮帶、整形輸送機(jī)、緩平壓平輸送機(jī)、轉(zhuǎn)位輸送機(jī)、編組機(jī)、推袋壓袋機(jī)、分層機(jī)、升降機(jī)、托盤倉、托盤輸送機(jī)、垛盤輸送機(jī)等組成，設(shè)備布置在地面上，其安裝較之橋式碼垛機(jī)要方便，碼垛機(jī)與包裝機(jī)位于同一平面，操作比較直觀，容易實(shí)行自動化。利用托盤碼包，叉車堆垛，垛盤碼高3層，每個垛盤本身高0（24包，頂高405m）叉車裝車。整個過程易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。
　　但高位碼垛機(jī)占地面積較大，影響庫存量。使用高位碼垛機(jī)，從包裝線過來的鹽包，經(jīng)過整形，一直輸送到碼垛機(jī)上。碼垛機(jī)長約21m，寬約6m，占地21X6=126m2，占地面積較大，如所示。
　　2高位碼垛機(jī)運(yùn)行速度的設(shè)計(jì)高位碼垛機(jī)的運(yùn)行速度主要取決于與其配套的包裝線的速度。由于進(jìn)入碼垛機(jī)的包袋其輸送距離短無須轉(zhuǎn)彎，刮擦現(xiàn)象較少。碼包機(jī)的碼垛能力可達(dá)到1400~1600包/h，運(yùn)行無問題。但垛盤的叉車在庫內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)，與碼放的位置關(guān)聯(lián)性較大，倉庫內(nèi)包裝碼垛線距倉庫最遠(yuǎn)端，若一臺叉車對一臺碼垛機(jī)，不能超過200m，否則，一臺叉車就不夠用。
　　1.3機(jī)械手堆碼的應(yīng)用（1）機(jī)械手堆碼主要由輸送機(jī)、整形機(jī)、碼垛機(jī)器人組成。其運(yùn)行的速度與機(jī)械手的程序設(shè)計(jì)有關(guān)，其關(guān)鍵是機(jī)械手的擺動范圍和擺幅。機(jī)器人的抓手性能是非常關(guān)鍵的部件，涉及垛盤垛形的整齊與美觀。由于機(jī)械手的安裝占地面積較少，庫房的利用率較高。使用機(jī)械手碼垛，從包裝線過來的包袋，經(jīng)過整形，輸送到機(jī)械抓手范圍，輸送整形線近29.44m2，占地面積不大，如所示。
　?。?）機(jī)械手的運(yùn)行速度主要取決于本身的工作頻率和其配套的包裝線的速度，機(jī)器人抓手可一次一包，也可一次兩包，其工作頻率在800次/h左右，完成質(zhì)量較高，己在國內(nèi)的一些企業(yè)里應(yīng)用。在托盤上堆集的鹽包垛型與高位碼垛機(jī)相類似。
　　2經(jīng)濟(jì)分析2.1橋式碼包機(jī)的成本費(fèi)用某企業(yè)目前3臺橋式碼包機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定，每臺全自動包裝機(jī)供一臺橋式碼包機(jī)，每小時的產(chǎn)量960~1000包，一直很穩(wěn)定。橋式碼包機(jī)堆碼操作人員每臺機(jī)每班3人：一人開機(jī)，一人碼包，一人輪休。
　　橋式碼包機(jī)的購置成本90萬元，按10年折舊，每年9萬元，主皮帶根據(jù)倉庫的長度設(shè)計(jì)，一般200m左右，皮帶機(jī)65萬元，每年折舊費(fèi)6 5萬元，設(shè)備的年使用維護(hù)費(fèi)（配件、維修人員工資）65萬元，分?jǐn)偛僮魅藛T工資6萬元，一條包裝生產(chǎn)線年產(chǎn)20萬t，每噸鹽的碼包費(fèi)用為140元，裝車費(fèi)90元/t（火車運(yùn)輸）碼包裝車費(fèi)合計(jì)為10 2.2高位碼垛機(jī)的成本費(fèi)用某企業(yè)2007年購置4臺高位碼垛機(jī)使用，與橋式碼包機(jī)不一樣的地方，主要是堆碼的方式，前面包裝部分一樣。操作上，一人巡檢多臺碼垛機(jī)，一人叉車碼垛。
　　高位碼垛機(jī)的購置費(fèi)125萬元，按10年折舊，每年125萬元，設(shè)備的年使用維護(hù)費(fèi)（配件、維修人員工資）5萬元，操作人員工資38萬元，托盤使用費(fèi)192萬元，一臺叉車購置費(fèi)14萬元，使用費(fèi)5萬元（包括油料、配件、維修人工費(fèi)），一條包裝生產(chǎn)線年產(chǎn)20萬t，每噸鹽的碼包費(fèi)用約為3元，裝車費(fèi)1032元/t（火車運(yùn)輸），碼包裝車費(fèi)合計(jì)為13.70元/t. 2.3機(jī)械手碼垛的成本費(fèi)用機(jī)械手碼包，基本與高位碼垛的流程相類似，機(jī)器人的使用，在前期的故障比較少，且操作運(yùn)行人員較少，只需叉車工一人操作堆碼。
　　機(jī)械手碼垛的購置費(fèi)95萬元，按10年折舊，每年95萬元，設(shè)備的年使用維護(hù)費(fèi)（配件、維修人員工資）7. 5萬元，操作人員工資3.0萬元，托盤使用費(fèi)19.2萬元，一臺叉車的購置費(fèi)14萬元，使用費(fèi)95萬元（包括油料、配件，維修人工費(fèi)），一條包裝生產(chǎn)線年產(chǎn)20萬t，每噸鹽的碼包費(fèi)用約為313元，裝車費(fèi)10 32元/t（火車運(yùn)輸），碼包裝車費(fèi)合計(jì)3結(jié)論通過以上分析，首先在生產(chǎn)條件允許的情況下，采用橋式碼包方式，碼包費(fèi)最少，機(jī)械手碼包的費(fèi)用位列第二，高位碼垛費(fèi)用較高。其次從設(shè)備的運(yùn)行情況看，高位碼包機(jī)的調(diào)試要求較高，對維修人員的技能要求高。此外，采用橋式碼包機(jī)不需使用柴油叉車，庫房內(nèi)環(huán)保低碳。另外，采用橋式碼包機(jī)的倉庫面積利用率較高，并不像高位碼垛機(jī)需要安裝在庫房地面上，占用較大的面積。作業(yè)時，橋式碼包機(jī)利用空間前后左右運(yùn)行，高位碼垛機(jī)只能通過叉車作業(yè)，需要叉車運(yùn)行通道用于往返作業(yè)，以湘衡鹽礦為例：新建1號倉庫面積約18000m2，安裝高位碼包機(jī)后，實(shí)際有效利用面積僅12 800m2，穿梭式貨架利用率71%.新建2號倉庫面積8800m2，安裝橋式碼包機(jī)，實(shí)際有效利用面積7 600m2，利用率86%因此企業(yè)可以根據(jù)自身特點(diǎn)對碼包機(jī)進(jìn)行選擇……行業(yè)信息糧食局吁撤銷“面粉增白劑”規(guī)定衛(wèi)生部：正研究2010年9月12日，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》結(jié)束征求意見，截至8月底，秘書處已收到約100條公眾建議。
　　在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見稿）中，被人們俗稱為面粉增白劑的過氧化苯甲酰，依然被列入面粉處理劑，這再次引來業(yè)界關(guān)注和討論。此前，糧食部門及不少生產(chǎn)企業(yè)建議在面粉中停用過氧化苯甲酰。對此，衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人向本報(bào)表示，衛(wèi)生部正在協(xié)調(diào)有關(guān)部門，研究撤銷過氧化苯甲酰作為面粉處理劑及其相關(guān)配套政策。st061.com

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